冬虫夏草の使用と保存

中国のハーブ煎じ薬である冬虫夏草は、海抜3800メートル以上の青海チベット高原に生息する昆虫と草（冬はワームで夏は草）のユニークな複合体です。性的な味は穏やかで軽いです。古代の医者は、冬虫夏草が「3つのやけど」を補ったと信じていました。心臓と肺は上部のやけどで、脾臓、胃、肝臓、胆嚢は中部のやけどで、腎臓の生殖器は下部のやけどでした。現代医学は、冬虫夏草が肺に栄養を与え、腎臓に栄養を与え、出血を止めて痰を減らし、本質と気を養う効果があり、癌の予防、癌の治癒、化学療法中の回復に素晴らしい効果があることを証明しています。長期的な消費は体力に適しています。

各世帯が購入した冬虫夏草の平均量は、一度に摂取した量よりもわずかに多くなります。これは冬虫夏草の保管に注意を払う必要があります。冬虫夏草の保管の主なポイントは、湿気、蛾、昆虫の保護です。少量で保管時間が短い場合は、涼しく乾燥した場所に保管してください。ペッパーコーンまたはタンポポの入った閉じたグラスに入れ、冷蔵庫に入れて持ち帰ります。量が多い場合や長期間保管する必要がある場合は、購入したばかりの冬虫夏草が少し湿っていて傾向があるため、冬虫夏草の保管場所にシリカゲルなどの乾燥剤を入れるのが最適です。カビやワームを長時間放置した場合。冬虫夏草が湿っていることがわかった場合は、日光にさらすか、硫黄で燻製にするか、炭火で少し焼いてから、害虫と蛹をスクリーニングします。冬虫夏草は、あまりにも長い間保管しないでください。長すぎると、その効力が低下します。

1980年代以来、わが国のさまざまな地域で、冬虫夏草の貯蔵に脱酸素化技術と鮮度保持技術が徐々に適用されてきました。研究により、酸素で新鮮に保たれている冬虫夏草は、品質が高く、虫がなく、最大2年間の保管期間中に損失がないことが示されています。塩素化苦い燻蒸法と比較して、多くの利点があります。冬虫夏草の総タンパク質含有量は後者よりも高いだけでなく、無毒で無害です。保管と検査、強力な安全性。